Chrupiący chlebek na drożdżach (bez wyrastania)

składniki:

600g mąki żytniej razowej

400-500 ml ciepłej wody

20g drożdży

sól

100g słonecznika

30g czarnego i białego sezamu

Drożdże dokładnie rozpuścić w ciepłej wodzie. Mąkę przesiać do miski, dodać resztę składników i wyrobić. Ciasto będzie dosyć kleiste, ale takie ma pozostać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, funkcja góra-dół. Formę (20x12cm) dobrze wysmarować, przełożyć całe ciasto i wygładzić szpatułką. Odczekać koło 15 minut, po czym włożyć do piekarnika. Piec 55-65 minut. Później koniecznie wystudzić, nie polecam kroić gorącego :)

Smacznego!